Vin Vinho verde Murallas De Monção

Avis Viniou

Le Murallas De Monção Vinho Verde est un vin blanc portugais qui séduit par sa fraîcheur et son caractère vivifiant. Bien qu'il soit non millésimé, il capte l'essence du terroir unique de la région du Vinho Verde, connue pour ses sols granitiques et son climat atlantique tempéré. Ce vin est typique de la région, caractérisé par une acidité croquante et une faible teneur en alcool, parfaite pour les journées ensoleillées. Le domaine Murallas De Monção, bien que jeune, s'attache à préserver les traditions viticoles locales, produisant des vins qui reflètent l'authenticité et la diversité du nord du Portugal.

Pour accompagner ce Vinho Verde, optez pour des plats qui sauront équilibrer sa légèreté et ses notes d'agrumes. Des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes grillées, rehausseront ses arômes. Les salades composées, notamment celles agrémentées de chèvre frais ou de fromage doux, sont de parfaites alliances. Pour une touche régionale, essayez-le avec une "caldo verde", une soupe portugaise traditionnelle à base de chou kale et de pommes de terre.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10 degrés Celsius. Il ne nécessite pas de carafage, mais il est conseillé de le verser doucement dans le verre pour faire ressortir son effervescence délicate. En termes de dégustation, commencez par observer sa robe pâle et brillante, puis humez pour déceler ses arômes d'agrumes et de pomme verte. En bouche, laissez-vous emporter par sa vivacité et sa texture légèrement pétillante. La finale est rafraîchissante, offrant une expérience qui appelle à la convivialité et à la détente.