Vin Vinho verde Muralhas de Monção - Vinho Verde - 2020

Avis Viniou

Le Vinho Verde "Muralhas de Monção" 2020 est un vin blanc portugais réputé pour sa fraîcheur et son caractère vivifiant. Ce vin, issu de la région du Vinho Verde au nord du Portugal, est généralement élaboré à partir de cépages tels que l'Alvarinho et le Trajadura. Le millésime 2020 bénéficie d'un terroir unique composé de sols granitiques et d'un climat océanique tempéré, apportant une minéralité distincte et des notes d'agrumes délicates. La région du Vinho Verde est célèbre pour ses vins effervescents légèrement pétillants, influencés par l'abondance de la pluie et la proximité de l'Atlantique. La cave Muralhas de Monção jouit d'une réputation solide grâce à son savoir-faire et sa longue histoire de production de vins de haute qualité.

Pour accompagner ce Vinho Verde, privilégiez des fruits de mer frais comme des huîtres ou des crevettes grillées, qui mettront en valeur la fraîcheur et les accents d'agrumes du vin. Les plats à base de poisson, tels que le ceviche, s’accorderont parfaitement avec ses notes vives. Explorez les accords traditionnels en dégustant ce vin avec la cuisine portugaise locale, tels que le bacalhau à brás, pour une expérience culinaire harmonieuse et authentique.

Pour une dégustation optimale, servez le Vinho Verde "Muralhas de Monção" à une température de 8 à 10°C, afin de préserver sa fraîcheur vivifiante. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce vin, mais vous pouvez le laisser s'aérer quelques minutes après ouverture. Lors de la dégustation, prenez le temps d'apprécier sa robe claire et lumineuse, respirez son bouquet de fleurs blanches et de zestes d'agrumes, puis savourez ses saveurs vives et légères qui se prolongent agréablement en bouche.