Vin Vinho verde Eng n’1173 - Loureiro - 2010

Avis Viniou

Le Vinho Verde "Cuvée Loureiro" 2010 du domaine Eng n’1173 est un vin blanc provenant de la région viticole du Vinho Verde au Portugal, célèbre pour ses vins frais et aromatiques. Élaboré principalement à partir du cépage Loureiro, ce vin révèle des arômes floraux et d'agrumes, typiques de ce raisin. Le millésime 2010 a bénéficié des climats maritimes tempérés et des sols granitiques de la région, conférant au vin sa fraîcheur et son acidité vibrante. Le domaine Eng n’1173, bien ancré dans la tradition viticole portugaise, est réputé pour son savoir-faire qui allie techniques modernes et respect du terroir, produisant des vins qui capturent l'essence du Vinho Verde.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats légers qui souligneront sa vivacité. Le Cuvée Loureiro se marie parfaitement avec des fruits de mer tels que des coquillages ou des poissons grillés accompagnés d'une sauce citronnée. En accord régional, essayez-le avec un plat traditionnel de Bacalhau à Brás (morue à la portugaise). Les salades fraîches aux agrumes ou aux herbes, ainsi que les fromages doux et crémeux, mettront également en valeur ses notes aromatiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 8-10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes après ouverture pour que ses arômes se développent pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez ses arômes délicats d'agrumes et floraux. Enfin, goûtez à son acidité rafraîchissante et sa finale longue et citronnée, qui caractérisent si bien les vins de cette région.