Vin Effervescent Non spécifié Fernando Van Zeller Guedes - Mateus Rosé

Avis Viniou

La Cuvée Mateus Rosé, produite par le domaine Fernando Van Zeller Guedes, est un vin effervescent portugais connu pour sa fraîcheur et son caractère fruité. Bien qu’il ne soit pas millésimé, ce vin se distingue par son assemblage harmonieux, créant une expérience équilibrée et vive. La région du Portugal, riche en diversité géologique, offre un terroir unique qui se reflète dans le style vif et pétillant de ce rosé. Le climat tempéré par l'influence de l'Atlantique apporte une acidité rafraîchissante au vin. Le domaine Fernando Van Zeller Guedes, avec son histoire prestigieuse, perpétue l'héritage viticole portugais avec savoir-faire et passion.

Pour des accords mets-vins réussis, ce rosé effervescent se marie parfaitement avec des plats légers et estivaux. Essayez de le déguster avec des salades de fruits de mer ou des tapas à base de poissons grillés qui sublimeront sa fraîcheur. Les mets portugais, tels que les pastel de bacalhau (beignets de morue) ou les plats à base de fruits de mer, mettront spécialement en valeur l'élégance et la vivacité de ce vin.

Lors de la dégustation de la Cuvée Mateus Rosé, il est conseillé de la servir entre 8 et 10 °C pour apprécier pleinement ses arômes délicats. Un carafage n’est pas nécessaire pour ce vin effervescent. Prenez le temps d’observer sa belle couleur rosée et son perlage fin. Au nez, recherchez les notes fruitées, avec des touches de fraise et de framboise. En bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre parfait entre acidité et douceur. Buvez lentement pour savourer chaque nuance de ce rosé raffiné.