Vin Non spécifié Angelina Présentes Pro.Dia

Avis Viniou

Le vin blanc "Angelina Présentes Pro.Dia" nous vient du Portugal, une région connue pour sa diversité viticole et ses vins de qualité. Malgré l'absence de mention d'appellation et de millésime, ce vin exprime les caractéristiques ensoleillées typiques des vins portugais blancs avec des saveurs vibrantes et une belle acidité. Le terroir portugais, varié en termes de climat et de sols, influence fortement le style des vins. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, contribue à la maturité parfaite des raisins, tandis que les sols variés offrent une complexité unique aux vins. Le domaine "Angelina Présentes Pro.Dia" bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation croissante pour ses pratiques artisanales et innovantes.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez de le marier avec des plats de fruits de mer, tels que des palourdes à la vapeur ou un risotto aux crevettes. La fraîcheur et la minéralité du vin compléteront parfaitement la douceur des crustacés. Pour une expérience régionale authentique, essayez une association avec le bacalhau à brás, un plat emblématique portugais à base de morue et de pommes de terre, dont les saveurs sublimeront les notes fruitées du vin.

Pour une dégustation idéale, servez ce vin blanc à une température de 8 à 10 °C pour conserver sa fraîcheur et son éclat. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes délicats. Commencez par observer la robe du vin, qui devrait être brillante et d'une belle couleur jaune pâle. À l'olfaction, cherchez des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Enfin, en bouche, profitez de sa vivacité en parcourant les différentes strates de saveurs pour une dégustation complète et plaisante.