Vin Non spécifié Mateus the original - The original - 2024

Avis Viniou

Le "Mateus the original" est un vin rosé portugais, millésime 2024, qui incarne l'essence même de la fraîcheur et de l'élégance. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin est certainement marqué par un terroir riche, typique des paysages viticoles portugais. Cette cuvée, qui appartient à la catégorie des "vins", se distingue par sa belle robe rose pâle et ses notes fruitées et florales, issues des cépages locaux soigneusement sélectionnés. Le Portugal, avec ses sols uniques et son climat tempéré par l'océan Atlantique, offre des conditions idéales pour produire des vins rosés équilibrés et rafraîchissants. La maison du Mateus, renommée pour son avant-gardisme depuis les années 1940, continue d'éblouir avec des vins empreints de tradition et d'innovation.

Pour sublimer ce vin rosé, optez pour des accords frais et légers. Les salades estivales, agrémentées de fruits frais et de noix, enrichiront ses arômes délicats. Les plats à base de poissons grillés ou de fruits de mer, tels que les gambas à l'ail, créeront une belle harmonie. Pour une touche régionale, pensez aux petiscos portugais comme les amêijoas à bulhão pato, de délicieuses palourdes cuisinées aux herbes, qui feront écho à la finesse du Mateus.

Pour apprécier pleinement "Mateus the original", il est conseillé de le servir à une température idéale de 8 à 10°C. Un bref passage en carafe, de 20 à 30 minutes, permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa teinte délicate dans le verre, respirez ses arômes fruités avant de le goûter. Sa fraîcheur et sa légèreté en bouche en feront un compagnon parfait lors d'une dégustation estivale en bonne compagnie.