Vin Non spécifié Good season - Jbw - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Jbw" 2019 de Good Season est un vin blanc roumain qui intrigue par ses nuances et ses mystères. Bien que le cépage et le terroir spécifique ne soient pas détaillés, cette cuvée reflète l'authenticité des vins roumains, connus pour leur fraîcheur et leur équilibre. La Roumanie, avec sa grande diversité climatique, offre des conditions idéales pour des vins blancs croquants et aromatiques. Les sols variés, mêlés à une culture viticole riche et millénaire, influencent ce vin, le baignant dans des notes minérales subtiles. Good Season, même s'il reste discret, semble s’inscrire dans cette tradition d'excellence en exploitant le potentiel de ces terres.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats à base de poisson grillé ou des fruits de mer, qui mettront en valeur sa fraîcheur vive. Les fromages doux, tels qu'un fromage de chèvre frais, ainsi que des plats légers de légumes grillés, se marient également bien avec la structure de ce vin. Un mets traditionnel roumain comme le sarmale (chou farci) préparerait une alliance intéressante et harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12 degrés Celsius. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes pourrait permettre de révéler pleinement ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes fruités et floraux, puis goûtez pour découvrir son équilibre entre acidité et rondeur. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier ce vin unique venu de Roumanie.