Vins Non spécifié Temet tri Morave - 2023

Avis Viniou

Le Temet tri Morave 2023 est un vin blanc serbe qui incarne une belle expression de la région de Šumadija-Grande Morava. Bien que le vin ne précise pas son assemblage, il est courant dans cette région d'utiliser des cépages locaux comme le Tamjanika ou le Morava, qui apportent souvent une fraîcheur aromatique et des saveurs de fruits blancs. Le millésime 2023 profite d'un terroir influencé par un climat continental modéré. Les hivers froids et les étés chauds et secs favorisent un bon développement des raisins, tandis que les sols, composés principalement d'argile et de calcaire, permettent de produire des vins avec une belle minéralité.

La région de Šumadija, située dans le centre de la Serbie, est historique pour la viticulture et bénéficie de conditions idéales pour la culture de la vigne. Elle a su se réinventer après les défis du XXe siècle et possède aujourd'hui un vibrante industrie viticole. Grâce à son climat unique et sa géologie favorable, la région produit des vins de grande qualité qui gagnent rapidement en renommée internationale.

Pour accompagner ce Temet tri Morave blanc sec, envisagez des plats qui soulignent sa fraîcheur et sa minéralité. Il se marie parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des salades estivales. Pour une touche régionale, associez-le à un fromage Zlatibor ou à des spécialités serbes telles que le "šopska salata", une salade typique à base de tomates, poivrons et feta.

Pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa fraîcheur, servez ce vin blanc à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler l'intégralité de sa palette aromatique tout en conservant son équilibre et sa vivacité en bouche.