Vin Non spécifié Benedetic - Brgalot - 2018

Avis Viniou

La cuvée Brgalot 2018 est un vin blanc slovène élaboré par le domaine Benedetic, niché dans la région de la Slovénie Centrale. Ce terroir, caractérisé par un climat continental modéré et des sols riches en minéraux, favorise l'épanouissement de cépages variés qui apportent finesse et complexité aux vins. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin reflète toute la richesse aromatique typique des blancs slovènes, avec des notes florales et fruitées prédominantes. Le domaine Benedetic, avec une solide réputation pour son savoir-faire et sa passion pour les techniques de vinification traditionnelles, continue de se distinguer par la qualité de ses productions.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats à base de fruits de mer ou de poisson blanc, tels qu'un risotto aux crevettes ou un filet de bar grillé. Les nuances florales et minérales de la cuvée Brgalot s'harmonisent particulièrement bien avec des plats légers et herbacés. Pour une expérience culinaire authentiquement slovène, essayez de le servir avec une "štruklji", un plat traditionnel de pâte roulée accompagnée d'herbes fraîches, qui complète magnifiquement les arômes de ce vin blanc.

Pour savourer la Cuvée Brgalot 2018 dans toute sa splendeur, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Carafez ce vin environ 30 minutes avant la dégustation pour lui permettre de libérer pleinement ses arômes délicats. Commencez par examiner sa robe cristalline, puis prenez le temps d'apprécier ses arômes enivrant au nez qui révèlent un bouquet floral et fruité. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale élégante.