Fiche Vin

Drapeau Suisse
Vin Rouge sec Légende Domaine Centaure 2023 Suisse Genève Genève AOC
Genève - Genève AOC
Domaine du Centaure
Légende
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays Suisse
Type d'Appellation AOC
Region Genève
Appellation Genève AOC
Domaine / Château Centaure
Cuvée Légende
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,83 €

Avis Viniou

Le Domaine du Centaure, situé dans la pittoresque région de Genève, produit avec la Cuvée Légende 2023 un vin rouge qui incarne à merveille le savoir-faire viticole suisse. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, Genève est réputée pour des cépages comme le Gamay, le Pinot Noir ou encore le Merlot. Le millésime 2023, encore jeune, promet fraîcheur et vivacité, caractéristiques typiques de la région. Le terroir genevois, enrichi par des sols argilo-calcaires et influencé par le climat tempéré lacustre, produit des vins équilibrés et élégants. Le Domaine du Centaure se distingue par son engagement envers des techniques de vinification respectueuses de l'environnement, contribuant à une qualité exceptionnelle.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui feront ressortir ses nuances fruitées et épicées. Des viandes grillées ou des plats en sauce comme un bœuf bourguignon s'harmonisent bien avec sa structure. Pour un accord régional, un plat de longeole genevoise, relevée par des lentilles, accentuera les arômes terreux du vin, offrant une expérience sensorielle locale authentique.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Légende 2023, servez-la idéalement entre 16 et 18 °C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, portez d'abord attention à sa couleur intense, puis prenez le temps de humer les arômes subtils avant de goûter, en savourant les nuances et la longueur en bouche.

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