Vin Genève AOC Florian Ramu - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Pinot Gris 2022" du Château Florian Ramu, situé dans la région de Genève AOC en Suisse, est un vin blanc élégant et raffiné. Ce Pinot Gris, issu du millésime 2022, bénéfice d'un terroir unique caractérisé par un climat tempéré et une proximité avec le lac Léman, qui favorisent la maturation uniforme des raisins. Les techniques de vinification soigneusement adaptées mettent en valeur des arômes délicats et des saveurs fruitées, révélant la finesse et la complexité de ce cépage. Genève est une région viticole de renom, reconnue pour ses sols variés et un savoir-faire viticole enraciné dans une riche tradition culturelle. Le Château Florian Ramu est célèbre pour sa quête de qualité et son attachement à la tradition, tout en intégrant des pratiques modernes.

Pour sublimer ce Pinot Gris, des accords mets-vins bien choisis permettront d'en découvrir toute la finesse. Ce vin blanc se marie parfaitement avec des plats à base de poisson, comme une truite grillée ou un filet de perche du lac. Il accompagne également à merveille des crustacés, des volailles à la crème ou encore un risotto aux champignons. Des spécialités genevoises, telles qu'une longeole aux lentilles, mettraient également en valeur la typicité locale de ce vin.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce Pinot Gris frais, à une température d'environ 10-12°C, pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais une aération rapide peut libérer davantage ses fragrances fruitées et florales. Commencez par observer sa robe pâle aux reflets lumineux, avant de découvrir son bouquet aromatique au nez. Enfin, laissez-vous surprendre par sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux en bouche. Ces étapes garantissent une expérience gustative des plus agréables.