Vin Genève AOC Stéphane Gros - 2022

Avis Viniou

Le Château Stéphane Gros, situé dans la région de Genève, nous livre avec ce millésime 2022 un vin rouge captivant de l'appellation Genève AOC. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, Genève est réputée pour ses Pinot Noir, Gamay et Garanoir, qui apportent de la fraîcheur et une belle complexité au vin. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat tempéré favorable à une maturité parfaite des raisins. La région genevoise, influencée par le lac Léman, offre un terroir riche en argilo-calcaire, idéal pour la culture de la vigne. Le domaine Stéphane Gros, apprécié pour son respect des traditions et des techniques modernes de vinification, est symbole d'excellence régionale.

Pour sublimer ce vin rouge, envisagez des accords avec des plats tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux cerises, qui accentueront les nuances fruitées et épicées du vin. Côté cuisine régionale, une longeole genevoise, une saucisse locale, se mariera parfaitement avec les tanins perceptibles et l'acidité équilibrée de ce vin, créant un ensemble harmonieux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour mettre en valeur ses arômes. Un passage en carafe de 30 minutes permettra aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe brillante et profonde, puis laissez-vous séduire par les arômes complexes. Au palais, appréciez sa structure équilibrée et sa finale persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir l'élégance du travail du Château Stéphane Gros.