Vin Genève AOC Stéphane Gros - Viognier

Avis Viniou

La Cuvée Viognier du Château Stéphane Gros est un vin blanc de Suisse, plus précisément de la région de Genève. Bien que non millésimé, ce vin se distingue par l'utilisation du cépage Viognier, réputé pour ses arômes de fruits à noyau et de fleurs blanches. La région de Genève est notable pour son climat continental tempéré par l'influence du Lac Léman et des Alpes, créant des conditions idéales pour des vins élégants et aromatiques. Stéphane Gros est un domaine respecté pour son engagement envers la qualité et sa capacité à allier tradition et innovation dans ses techniques de vinification, contribuant ainsi à la belle réputation des vins genevois sur la scène internationale.

Pour un accord mets-vins optimal, cette Cuvée Viognier se marie parfaitement avec des plats raffinés tels qu'une volaille à la crème, des poissons grillés ou en sauce, ou encore des plats asiatiques doux comme un curry léger. Les produits locaux comme un gratin de cardons genevois ou une fondue au fromage complètent aussi merveilleusement bien ce vin, enrichissant les saveurs déjà présentes dans le verre.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée Viognier à une température idéale de 10 à 12°C. Si possible, carafez-le environ 15 minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. En observant le vin, notez sa robe pâle aux reflets dorés. Au nez, recherchez les arômes subtils de pêche blanche et de fleurs d'acacia. Enfin, en bouche, appréciez la texture ronde et les notes fruitées persistantes qui se prolongent agréablement en finale.