Vin Genève AOC Domaine Des Charmes - Gamaret Les Charmes - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Des Charmes propose ici une Cuvée Gamaret Les Charmes 2021, un vin rouge issu de l’appellation Genève AOC, personifiant un savoir-faire suisse minutieux. Le Gamaret, cépage typique à la Suisse, est connu pour sa robustesse et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2021, soumis à un climat tempéré avec des influences continentales, révèle un vin élégant et bien structuré. Les sols genevois, constitués principalement d'argile et de calcaire, apportent une minéralité distinctive à ce vin. Le Domaine Des Charmes, avec son histoire prestigieuse dans la région, se distingue par une viticulture respectueuse de l'environnement et une vinification soignée qui renforce l’authenticité de chaque bouteille.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, associez-la à des mets qui mettent en lumière son caractère distinctif. Un canard rôti avec une sauce aux fruits rouges ou un plat de gibier agrémenté de baies sauvages complémente parfaitement la richesse aromatique du Gamaret. Pour un accord région alité, pensez à une fondue au fromage suisse ou un saucisson vaudois, qui se mariera harmonieusement avec les tanins bien domptés de ce vin.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour sublimer ses arômes. Un léger carafage d’environ 30 minutes est conseillé afin d’oxygéner le vin et libérer ses bouquets complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, inhalez ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa structure veloutée et sa finale persistante en bouche.