Vin Non spécifié Les Hutins - Merlot - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Merlot de 2023 du domaine Les Hutins, située dans la région de Genève, en Suisse, promet d'incarner la finesse subtile des vins suisses. Ce Merlot, typique par sa profondeur et son élégance, est issu d'un millésime récent, bénéficiant d'un terroir propice à l'expression du cépage. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, Genève est réputée pour ses sols variés et son microclimat tempéré par le Lac Léman, favorisant des vins avec une belle structure et une douceur en bouche. Le domaine Les Hutins, connu pour son savoir-faire artisanal, mêle tradition et modernité, contribuant à la renommée croissante des vins genevois.

Pour apprécier pleinement ce Merlot, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un filet mignon de veau. Les plats en sauce à base de champignons ou de truffes accentueront également la richesse du vin. Pour une touche locale, accompagnez ce vin d'une fondue bourguignonne, ce qui créera une alliance parfaite entre tradition suisse et dégustation raffinée.

Lors de la dégustation de cette cuvée, il est conseillé de servir le vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis laissez-vous captiver par son bouquet complexe de fruits rouges et ses notes subtiles boisées en l'harmonisant avec des effluves floraux. La première gorgée révélera une texture soyeuse avec des tanins fondus, garantissant une expérience gustative exquise.