Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | Suisse |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Neuchâtel |
Appellation | Neuchâtel AOC |
Domaine / Château | Des Coccinelles |
Cuvée | Viognier |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 20,08 € |
---|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
Le Domaine des Coccinelles, situé dans la splendide région de Neuchâtel en Suisse, nous offre avec sa Cuvée Viognier 2022 un vin blanc élégant et délicat. Le Viognier, cépage réputé pour ses arômes floraux et fruités, s'épanouit dans le terroir neutchatelois. Ce millésime récent capte l'essence du sol calcaire et marneux, typique de cette région, qui contribue à une minéralité raffinée. Les techniques de vinification mettent en avant une fermentation contrôlée pour préserver la pureté aromatique. La région de Neuchâtel, avec son climat tempéré, bénéficie d'une influence lacustre qui adoucit les hivers et apporte une bonne amplitude thermique. Historique et respecté, le Domaine des Coccinelles est connu pour son engagement envers une viticulture durable et de qualité.
Pour accompagner cette Cuvée Viognier 2022, privilégiez des plats fins et subtils qui sauront souligner les notes aromatiques du vin. Des poissons grillés, tels qu'un filet de perche du lac, ou un carpaccio de Saint-Jacques à la vanille, s'harmoniseront parfaitement avec la texture soyeuse et les arômes fruités du vin. Les plats à base de volaille, comme un suprême de volaille aux agrumes, révéleront également la rondeur du Viognier. Pour une alliance régionale authentique, une fondue neuchâteloise aux herbes pourrait offrir une expérience culinaire mémorable.
Pour une dégustation optimale de cette Cuvée Viognier, servez le vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage de 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour permettre aux arômes fruités de se déployer pleinement. Commencez par admirer la robe brillante et claire du vin, avant de plonger votre nez au-dessus du verre pour apprécier son bouquet floral marqué par des notes de pêche et d'abricot. En bouche, laissez-vous séduire par la douceur et la richesse aromatique, accompagnées par une finale légèrement minérale et équilibrée.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Neuchâtel AOC Domaine des Coccinelles - Viognier - 2022 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.