Vin Non spécifié Maison Rouge - Lo Grafion - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Lo Grafion" 2015, produit par Maison Rouge, est un rouge singulier issu de la région de St. Gall en Suisse. Cette cuvée incarne l'élégance et la finesse, bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, laissant deviner une belle complexité aromatique typique des assemblages de la région. Le millésime 2015 offre des caractéristiques uniques provenant du microclimat alpin, bénéficiant de journées ensoleillées et de nuits fraîches. Le terroir riche de St. Gall, avec ses sols diversifiés, contribue à la profondeur de ce vin. Maison Rouge, reconnue pour son respect des traditions et ses pratiques viticoles durables, perpétue une histoire de vinification d'excellence et d'innovation.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'accompagner de viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard. Les arômes subtils et la structure du vin s’allieraient merveilleusement avec des plats de champignons sauvages ou un fromage affiné de type Gruyère. En hommage à sa région d’origine, envisagez de marier ce vin avec une fondue ou une raclette, pour une alliance gastronomique authentique qui met en évidence la tradition suisse.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16°C à 18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre à ses arômes de fully s'exprimer. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre du vin, puis plongez dans ses parfums envoûtants avant de le faire tourner en bouche pour apprécier sa texture veloutée et son bouquet complexe. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement toute la richesse et la diversité de ce vin exceptionnel.