Avis Viniou
Le Trapletti Cuvée Merlot Riserva 2019 est un vin rouge originaire du Tessin, une région viticole suisse renommée. Composé principalement de Merlot, ce vin bénéficie d'un millésime 2019 particulièrement réussi. Le terroir du Tessin, caractérisé par ses sols granitiques et son climat méditerranéen tempéré par les Alpes, confère à ce Merlot des arômes riches et complexes. Les techniques de vinification rigoureuses, incluant une longue maturation, apportent une structure élégante et une profondeur harmonieuse. Le domaine Trapletti, avec une histoire de passion pour la viticulture, est reconnu pour ses vins qui incarnent le terroir unique du Tessin, conjuguant tradition et innovation.
Pour accompagner ce Merlot Riserva, envisagez des plats riches qui sauront souligner ses notes fruitées et épicées. Des viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf ou un carré d'agneau, s'accorderont parfaitement. En outre, des plats traditionnels tessinois comme la polenta crémeuse avec des champignons sauvages ou un risotto à la truffe feront écho aux nuances de ce vin, créant une expérience culinaire inoubliable.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant environ une heure pour exprimer pleinement son bouquet aromatique. Observez sa robe rubis profonde, imprégnez-vous des arômes de fruits rouges, de cerise noire et d'épices subtiles. En bouche, notez son équilibre et sa longueur persistante. Ce vin appelle à être savouré lentement, en appréciant chaque nuance.
