Vin Non spécifié Weingut Burkhart - Schloss Weinfelden Rot - 2018

Avis Viniou

Le Cuvée Schloss Weinfelden Rot 2018 du domaine Weingut Burkhart est un vin rouge de la région de Thurgovie, en Suisse, connu pour ses conditions climatiques tempérés et ses sols riches en argile et calcaire, idéals pour la viticulture. Ce vin sec est un assemblage, bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, il est probable qu'il inclut des variétés typiques de la région. Weingut Burkhart est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui respectent le terroir, ce qui confère à ce millésime 2018 une structure élégante et une expression authentique du sol. Thurgovie, avec son climat influencé par le lac de Constance, favorise une maturité optimale des raisins. Le domaine, avec sa riche histoire et son engagement envers la qualité, jouit d'une réputation bien établie en Suisse.

Pour sublimer ce vin, des mets comme un rôti de bœuf aux herbes, un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés seraient idéals. Les plats régionaux suisses, comme une fondue vigneronne ou un émincé de veau zurichois, s'accorderaient également parfaitement avec la richesse et la profondeur du Cuvée Schloss Weinfelden Rot.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 16 à 18°C. Carafez-le une heure avant la dégustation pour laisser les arômes s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, savourez sa rondeur, son équilibre et ses tanins soyeux pour une expérience gustative complète.