Vin Valais AOC Albert Mathier & Fils SA - Rhoneblut - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Rhoneblut 2022 d'Albert Mathier & Fils SA est un vin rouge suisse provenant de la prestigieuse appellation Valais AOC. Ce vin incarne l'excellence des traditions viticoles valaisannes. Situé au cœur des Alpes, le Valais bénéficie d'un microclimat unique avec une ensoleillement exceptionnel et un environnement alpin qui favorise une maturation optimale des raisins. Ces conditions, couplées à des sols riches et variés, confèrent aux vins du Valais une grande complexité et une richesse aromatique typique. Albert Mathier & Fils, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, montre une fois de plus son savoir-faire à travers cette cuvée.

Pour sublimer la Rhoneblut 2022, optez pour des mets qui intensifient son profil aromatique, tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou un plat de chasse comme le chevreuil avec une sauce aux airelles. Les plats suisses traditionnels comme le Papet Vaudois, une saucisse servie avec un ragoût de poireaux et pommes de terre, accompagneraient aussi avec brio ce vin grâce à leurs saveurs enveloppantes et rustiques.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Rhoneblut, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Une aération d'environ 30 minutes permettra aux arômes de pleinement s'exprimer. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde puis humez-le pour déceler ses nuances aromatiques qui peuvent refléter des fruits rouges et des épices douces. En bouche, son ampleur et sa persistance séduiront par un équilibre délicat et une texture soyeuse.