Vin Valais AOC Jeanmarie Reymond - Les Glaneuses - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Les Glaneuses 2020 du Château Jeanmarie Reymond est un vin rouge sec de la Suisse, plus précisément du Valais. Cette région, reconnue pour son climat alpin et ses sols variés, offre un terroir unique. Le millésime 2020 s'exprime avec une élégance certaine, mettant en avant un cépage sélectionné avec soin, typique des exploitations helvétiques. Grâce à des techniques de vinification traditionnelles associées à l'innovation, ce vin captive autant par sa profondeur que par sa structure raffinée. Le Château Jeanmarie Reymond s'inscrit dans une riche tradition viticole, mêlant savoir-faire ancestral et respect de l'environnement, assurant ainsi une qualité constante.

Pour sublimer la Cuvée Les Glaneuses, envisagez des accords avec des plats de viande rouges grillées, tel qu'un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les saveurs robustes mais équilibrées du vin se marient idéalement à des mets qui offrent une intensité similaire. Côté cuisine régionale, un assortments de fromages suisses affinés, comme le raclette ou le Vacherin Mont-d’Or, rehausseront les notes épicées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'une demi-heure permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis plongez-vous dans la richesse de son bouquet en humant des notes de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, il révèle une harmonie entre fraîcheur et rondeur, promettant une expérience gustative inoubliable.