Vin Valais AOC Henri Badoux Sa - Garanoir

Avis Viniou

Ce vin rouge non millésimé, produit par Henri Badoux Sa, se présente sous l'étiquette "Cuvée Garanoir", un cépage distinctif de la région du Valais, en Suisse. Le Garanoir est réputé pour offrir des vins aux arômes fruités et épicés avec une belle rondeur. Ce vin sec de l'appellation Valais AOC est issu d'un terroir montagneux et ensoleillé, propice à la production de vins intenses et bien structurés. Le domaine Henri Badoux, connu pour son emblématique Vin de Vigne à l'Écrevisse, allie tradition et innovation pour magnifier l'expression du terroir valaisan.

Pour accompagner ce Garanoir, optez pour des viandes rouges grillées ou des plats mijotés aux herbes de Provence. Les saveurs fruitées et légèrement épicées du vin se marient également avec un fromage à pâte semi-dure, comme un Gruyère suisse. Pour une expérience locale, un papet vaudois, un plat à base de poireaux, de pommes de terre et de saucisse, s'accordera parfaitement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une demi-heure permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa couleur pourpre intense, puis humez les arômes fruités et épicés au nez. En bouche, appréciez la texture soyeuse et les nuances de fruits noirs et d'épices. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour une expérience gustative complète.