Vin Valais AOC Domaine Des Muses - Muscat flétri - 2023

Avis Viniou

Le Cuvée Muscat flétri 2023 du Domaine Des Muses est un vin blanc moelleux précieux du Valais AOC, en Suisse. Élaboré à partir du cépage Muscat, connu pour ses arômes intenses de fleur d'oranger et de miel, ce vin offre une complexité remarquable grâce aux techniques de vinification de flétrissage qui concentrent les sucres naturels du raisin. Le Valais, avec ses montagnes majestueuses et son microclimat exceptionnel, offre des conditions idéales pour la viticulture, favorisant des vins riches et aromatiques. Le Domaine Des Muses, reconnu pour son respect de la tradition et son innovation, se distingue par une histoire empreinte de passion et d'engagement envers l'excellence.

Pour accompagner ce Muscat flétri, optez pour des plats doux et raffinés. Des mets aux accents sucrés-salés tels que le foie gras mi-cuit ou une terrine de volaille aux pommes caramélisées sublimeront ses arômes. Pour un accord régional, envisagez une raclette au lait cru du Valais avec des fruits secs, créant une parfaite symbiose avec la douceur et la fraîcheur du vin. Les desserts aux agrumes ou une tarte tatin s'harmoniseront également de manière exquise avec ce muscat.

Pour apprécier pleinement ce Cuvée Muscat flétri 2023, servez-le à une température de 10-12°C. Un temps de carafage d'une demi-heure permettra au vin de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, puis humez ses arômes intenses de fruits exotiques et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par sa douceur équilibrée par une belle acidité, qui révèle toute sa richesse aromatique et sa longueur en finale.