Vin Petite Arvine Glenz - 2023

Avis Viniou

La Petite Arvine de 2023 du Château Glenz, située dans le Valais, est un vin blanc expressif et raffiné, caractérisé par des arômes vifs d'agrumes et une acidité salivante. Ce vin, monocépage de Petite Arvine, incarne la fraîcheur et l'élégance typiques du Valais, une région suisse renommée pour son terroir unique. La vallée du Rhône, avec ses sols riches en minéraux et son climat alpin ensoleillé, offre des conditions idéales favorisant une maturation optimale des raisins. Glenz, réputé pour son approche traditionnelle alliée à des techniques modernes, valorise la singularité de chaque millésime, créant des vins à la fois authentiques et innovants.

Pour magnifier ce vin, envisagez des associations avec une cuisine subtile et parfumée. Des fruits de mer, tels qu'un ceviche de bar ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, accentueront sa vivacité et son harmonie. Pour un accord régional, le fromage à raclette valaisan se révélera être un partenaire gourmand parfait, complétant la minéralité et l'acidité du vin.

Servez cette Petite Arvine à une température d'environ 10-12°C pour révéler ses arômes. Il est recommandé de le déguster jeune pour apprécier sa fraîcheur. Vous pouvez le laisser s'aérer légèrement mais un carafage prolongé n'est pas nécessaire. Commencez par admirer sa robe brillante, puis explorez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches au nez avant de le savourer en bouche, où sa fraîcheur et sa structure équilibrée s'épanouiront.