Fiche Vin

Drapeau Suisse
Vin Rouge sec Humagne Rouge Nouveau Stclément C. Lamon & Cie Sa 2013 Suisse Valais
Valais - Non spécifié
Nouveau St-Clément C. Lamon & Cie SA
Humagne Rouge
2013

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2013
Pays Suisse
Type d'Appellation AOC
Region Valais
Appellation Non spécifié
Domaine / Château Nouveau Stclément C. Lamon & Cie Sa
Cuvée Humagne Rouge
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,46 €

Avis Viniou

Le Nouveau St-Clément C. Lamon & Cie SA, avec sa Cuvée Humagne Rouge 2013, provient du Valais en Suisse, une région viticole réputée pour ses vins de montagne riches en caractère. L'Humagne Rouge, un cépage indigène, offre généralement des vins au bouquet épicé et aux tanins subtils. Le millésime 2013, marqué par des conditions climatiques variées, a abouti à un vin d'une belle structure et d'une profondeur aromatique intéressante. Le terroir valaisan, avec ses sols schisteux et son microclimat ensoleillé, ajoute une minéralité distinctive au vin. Historiquement, la maison Nouveau St-Clément est reconnue pour sa fidélité aux traditions viticoles de la région, contribuant ainsi à sa réputation de producteur de vins uniques et authentiques.

Pour une harmonie parfaite, ce vin audacieux se marierait idéalement avec des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un civet de sanglier. Les arômes épicés et la texture soyeuse de l'Humagne Rouge accompagnent parfaitement un fromage d'alpage bien affiné. En respectant les traditions culinaires locales, optez pour une raclette valaisanne, qui sublimera les notes terreuses du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profonde, avant d'en humer les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez pour découvrir l'équilibre entre la douceur fruitée et les tanins fins qui font la signature de ce cépage ancestral.

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