Vin Non spécifié Marie-Thérèse Chappaz - Grain Pinot Chamoson - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Grain Pinot Chamoson 2019, signée par Marie-Thérèse Chappaz, provient de la région pittoresque du Valais, en Suisse. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, connu pour sa finesse et sa complexité. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir valaisan, avec ses sols riches et variés, contribue à la profondeur et à l'élégance de ce vin. La région bénéficie de l'influence des Alpes, avec un ensoleillement généreux et des nuits fraîches, favorisant l'équilibre entre sucre et acidité. Marie-Thérèse Chappaz est une figure emblématique de la viticulture suisse, réputée pour son approche biodynamique et ses vins de haute qualité.

Pour apprécier pleinement ce Pinot Noir, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'un magret de canard rôti, une côte de veau aux girolles ou des fromages affinés comme le Gruyère. Les arômes délicats de fruits rouges et ses notes subtiles de sous-bois trouveront un écho parfait dans ces mets. Pour une expérience locale, un papet vaudois offrirait une harmonie gourmande avec ce vin valaisan.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Grain Pinot Chamoson à une température de 14 à 16°C. Un passage en carafe d'une demi-heure permettra au vin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis du vin, puis profitez de son bouquet enivrant de cerises et de fraises accompagné d'une pointe terreuse. Enfin, en bouche, savourez son équilibre parfait entre acidité vive et tanins soyeux, faisant de cette cuvée un moment de pure élégance.