Fiche Vin

Drapeau Suisse
Vin Blanc sec La Porte de Novembre Maison Gilliard 2019 Suisse Valais
Valais - Non spécifié
Maison Gilliard
La Porte de Novembre
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2019
Pays Suisse
Type d'Appellation AOC
Region Valais
Appellation Non spécifié
Domaine / Château Maison Gilliard
Cuvée La Porte de Novembre
Degré d'alcool 12 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 26,69 €

Avis Viniou

La Cuvée La Porte de Novembre 2019 de la Maison Gilliard est un vin blanc venu du Valais, une région viticole suisse réputée pour ses vins élégants et minéraux. Composé principalement de cépages locaux, tels que le Chasselas ou l'Amigne, ce vin reflète la complexité et la richesse du terroir valaisan. Le millésime 2019, marqué par une saison chaude et ensoleillée, a permis aux raisins d'atteindre une belle maturité, offrant ainsi un vin équilibré avec une belle acidité. Le Valais, avec ses vignobles en terrasses nichés dans les montagnes, bénéficie d'un ensoleillement optimal et de sols variés, influençant la typicité de ses vins. Maison Gilliard, établie depuis plus d'un siècle, possède une renommée pour son respect des traditions associées aux techniques innovantes.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats raffinés tels que des poissons en sauce blanche ou des fruits de mer grillés qui sublimeront ses arômes délicats. Des fromages locaux comme la Raclette valaisanne ou une fondue permettent de créer une harmonie parfaite entre la richesse du plat et la fraîcheur du vin. Pour une expérience régionale authentique, un rösti accompagné de légumes de saison sera également un excellent choix.

Servir ce vin à une température de 10-12°C permettra de pleinement apprécier ses arômes subtils. Un léger passage en carafe, d'une trentaine de minutes, favorisera l'oxygénation et développera ses parfums. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez ses notes florales et fruitées, puis goûtez en appréciant sa vivacité et sa finesse en bouche. Cette méthode garantira une expérience sensorielle des plus complètes.

Autre millésime

Maturité

Valais - Non spécifié - 2022

Maison Gilliard - La Porte de Novembre
Bouteille (75cl)

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