Vin Non spécifié Maison Rouge SA - Cornalin - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Cornalin 2018 de Maison Rouge SA est un vin rouge emblématique du Valais, en Suisse. Le Cornalin, cépage autochtone de la région, est connu pour sa complexité aromatique et sa structure tannique. Le millésime 2018 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, favorisant une maturation optimale des raisins. Ce terroir alpin unique, avec ses sols riches et ses contraintes climatiques, confère au vin une minéralité séduisante et une profondeur subtile. Maison Rouge SA cultive la tradition viticole avec un savoir-faire transmis à travers les générations, contribuant à sa réputation de producteur de qualité.

Pour sublimer ce vin, associez-le à des plats riches en saveurs comme un civet de sanglier, un magret de canard ou une fondue chinoise. Les arômes fruités et épicés de la Cuvée Cornalin s'accordent aussi harmonieusement avec des mets valaisans traditionnels, tels que la raclette ou un plateau de charcuterie locale.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe grenat profonde, laissez-vous charmer par ses notes de fruits rouges et d'épices subtiles, et savourez une bouche pleine et veloutée.