Vin Non spécifié Betrisey - Petite Arvine - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Petite Arvine 2022 du Château Betrisey est une délicieuse expression du Valais, une région renommée de Suisse. Ce vin blanc sec, élaboré à partir du cépage Petite Arvine, séduit par sa fraîcheur et ses arômes vifs de pamplemousse, de rhubarbe et de fl eurs blanches. Le millésime 2022 se distingue par son équilibre entre acidité rafraîchissante et rondeur en bouche, attribuable à l'unique terroir valaisan, caractérisé par ses sols schisteux et son microclimat ensoleillé, protégé par les montagnes. Le Valais, avec son héritage viticole ancien, est réputé pour sa diversité de cépages autochtones et ses pratiques de vinification respectueuses de la tradition. Le Château Betrisey, bien implanté dans cette région, s'est forgé une réputation grâce à son engagement pour la qualité et l'authenticité.

Pour un accord mets-vins réussi, accompagnez ce vin d'une fondue au fromage suisse, où l'onctuosité du plat vient compléter à merveille la vivacité du vin. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou des ceviches, souligneront les notes minérales et les nuances fruitées du vin. Pour un voyage culinaire plus local, une raclette ou un plat à base de viande séchée valaisanne mettra en valeur sa fraîcheur et sa structure.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Petite Arvine à une température de 10 à 12°C. Il est recommandé de la carafer brièvement pour libérer ses arômes subtils. Commencez par apprécier sa robe limpide et éclatante, puis respirez ses fragrances délicates de fruits et de fl eurs. En bouche, dégustez lentement pour découvrir ses multiples facettes, du fruité initial à la finale légèrement saline.