Vin Non spécifié Maison Gilliard - Les Murettes - 2019

Avis Viniou

La cuvée "Les Murettes" de 2019, produite par la Maison Gilliard, est un vin blanc sec issu des vignobles pittoresques du Valais, en Suisse. Le terroir valaisan, réputé pour son ensoleillement généreux et ses sols riches en schiste et granit, confère à ce vin une complexité unique. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, les cépages autochtones tels que la Petite Arvine pourraient prédominer, offrant des arômes floraux et de fruits à chair blanche. La Maison Gilliard, établie en 1885, est renommée pour sa tradition et son savoir-faire dans la vinification, alliant modernité et respect de l'environnement.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui rehausseront sa fraîcheur et ses arômes délicats. Des plats de poisson grillé, des fruits de mer ou encore un ceviche seraient idéaux pour accentuer ses notes fruitées et minérales. Pour une touche régionale, essayez des spécialités suisses comme la raclette ou la fondue : la vivacité du vin tranchera agréablement avec la richesse du fromage fondu.

Lors de la dégustation, servez ce blanc valaisan à une température entre 10 et 12°C pour le savourer au mieux. Il n’est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s’aérer légèrement dans le verre pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par l'observer : sa robe lumineuse et ses reflets dorés. Au nez, découvrez ses arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur vibrante et sa finale persistante, typiques des vins de cette région d'altitude.