Vin Non spécifié Jeanmarie Bovard - Les Glaneuses - 2019

Avis Viniou

La "Cuvée Les Glaneuses" 2019 de Jeanmarie Bovard est un vin blanc demi-sec en provenance du Valais, une région suisse réputée pour ses vignobles en terrasses et son climat alpin unique. Ce vin se distingue par sa structure harmonieuse et ses arômes de fruits mûrs, révélant un subtil équilibre entre douceur et fraîcheur. Le Valais, avec ses sols riches en minéraux et son ensoleillement généreux, contribue à l'expression vivace de ses vins. Jeanmarie Bovard, producteur respecté de la région, est connu pour ses pratiques viticoles méticuleuses et son souci constant de la qualité, ancrant ainsi sa renommée dans l'artisanat viticole suisse.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui soulignent sa douceur et sa fraîcheur. Les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, ou encore une volaille en sauce crémeuse sont d'excellents choix. Des plats régionaux comme une fondue au fromage ou une raclette mettent également en valeur la richesse et la rondeur de ce vin. Les desserts légèrement sucrés, notamment une tarte aux fruits ou une salade de fruits exotiques, créeraient aussi une belle harmonie gustative.

Servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra d'ouvrir davantage les arômes. À la dégustation, observez la robe brillante de ce vin avant de plonger votre nez dans son bouquet abondant de fruits mûrs. En bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre entre douceur et acidité, avec une finale persistante et élégante.