Vin La Côte AOC Henri Cruchon - Chardonnay Noblesse - 2022

Avis Viniou

Le Château Henri Cruchon propose un remarquable vin blanc de l'appellation La Côte AOC, situé dans la région viticole de Vaud, en Suisse. La Cuvée Chardonnay Noblesse 2022 se distingue par son cépage Chardonnay, connu pour offrir des vins équilibrés et élégants. Le millésime 2022 exprime merveilleusement bien le terroir du vignoble, bénéficiant de sols calcaires et d'un climat modéré influencé par la proximité du lac Léman, propice à la maturation des raisins. Les techniques de vinification de la maison Henri Cruchon visent à préserver la pureté et la finesse du fruit tout en développant des notes subtiles et complexes. Ce domaine familial, bien ancré dans l'histoire viticole suisse, jouit d'une réputation bien méritée pour ses vins respectueux du terroir et de grande qualité.

Pour sublimer les arômes et les saveurs de cette cuvée, un plateau de fruits de mer ou un poisson grillé s'avéreront des choix harmonieux, permettant au vin de déployer sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats régionaux comme la fondue vaudoise ou une tranche de féra des lacs suisses s'associeront également à merveille, soulignant le caractère local du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez la Cuvée Chardonnay Noblesse à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes pourra favoriser l'expression de ses arômes. À l'œil, observez sa robe brillante, au nez, profitez des nuances florales et fruitées, et enfin, à la dégustation, savourez l'équilibre entre acidité et rondeur, un plaisir pour les papilles.