Vin La Côte AOC Kursner - Chasselas Mi-Coteau Grand Cru - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée Chasselas Mi-Coteau Grand Cru 2022 du Château Kursner est un vin blanc suisse d'exception, issu du cépage emblématique Chasselas. Produit dans la région de La Côte AOC, ce vin reflète le terroir unique de Vaud, avec ses sols variés et son climat influencé par le Lac Léman. Le Chasselas, reconnu pour sa délicatesse et sa minéralité, est ici superbement mis en valeur. La vinification soignée, alliant tradition et modernité, magnifie les arômes floraux et de fruits blancs. La région de Vaud est prisée pour ses conditions géoclimatiques idéales et sa culture viticole millénaire. Le Château Kursner y est réputé pour sa longue tradition d'excellence.

Pour sublimer ce Chasselas, optez pour des mets délicats comme un filet de perche du lac, un poisson au court-bouillon ou encore un plateau de fromages suisses, particulièrement la raclette ou le fromage à pâte dure comme le Gruyère. Les plats à base d'asperges ou une fondue suisse traditionnelle accentueront également la finesse et la fraîcheur de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe claire, sentez les nuances florales et fruitées, puis goûtez pour apprécier sa texture soyeuse et son équilibre. Ce vin saura ravir vos sens par sa pureté et son élégance.