Vin La Côte AOC Kursner - Gamaret Valentino - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Gamaret Valentino 2021 du Château Kursner est un vin rouge suisse, classé AOC, provenant de la région de La Côte dans le canton de Vaud. Élaboré principalement à partir du cépage Gamaret, ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa profondeur. Le millésime 2021, grâce à un climat généralement favorable, confère à ce vin des notes généreuses de fruits noirs et d'épices douces. Le terroir unique de La Côte, composé de sols calcaires, favorise l'expression minérale du vin, tandis que les techniques de vinification soignées du Château Kursner, réputé pour son savoir-faire, garantissent une qualité remarquable. La région de Vaud est influencée par un climat tempéré, et ses vignobles en terrasses offrent une vue imprenable sur le lac Léman, contribuant à un style de vin distinctif.

Pour magnifier la Cuvée Gamaret Valentino, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, qui souligneront les nuances fruitées et épicées du vin. Les fromages à pâte dure, comme le Gruyère ou l'Etivaz, offriront également un accord régional apprécié. La cuisine locale de Vaud, telle qu'une fondue à la tomate, se mariera harmonieusement avec la structure du Gamaret.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, humez les arômes de fruits noirs et d'épices, puis savourez le vin en notant sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés. Cette expérience sensorielle complète révélera toute la richesse de ce vin suisse exceptionnel.