Fiche Vin

Drapeau Suisse
Vin Blanc sec Chant des Resses Yvorne 2023 Suisse Vaud Chablais AOC
Vaud - Chablais AOC
Yvorne
Chant des Resses
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays Suisse
Type d'Appellation AOC
Region Vaud
Appellation Chablais AOC
Domaine / Château Yvorne
Cuvée Chant des Resses
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,65 €

Avis Viniou

La Cuvée Chant des Resses 2023, issue du Château d'Yvorne, est un vin blanc de la région du Chablais AOC en Suisse. Ce millésime témoigne du savoir-faire viticole suisse avec un assemblage soigné, souvent dominé par le cépage Chasselas. Le terroir calcaire de ce vignoble, influencé par des brises fraîches des montagnes environnantes et un ensoleillement généreux, apporte une minéralité et une fraîcheur caractéristique à ce vin. Le domaine d'Yvorne, avec son riche patrimoine, est réputé pour produire des vins élégants et équilibrés, bénéficiant d'une viticulture respectueuse de la nature.

Pour mettre en valeur la Cuvée Chant des Resses, envisagez des accords avec des plats tels que des filets de perche du lac Léman ou une fondue au fromage suisse. Les fruits de mer, comme les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, sublimeront aussi l'élégance minérale de ce vin. Les mets à la crème, tels qu'un vol-au-vent, équilibreront son acidité avec délicatesse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C pour exalter ses arômes subtils. Un léger carafage de 15-20 minutes suffira à libérer ses notes florales et minérales. À l'œil, observez sa robe limpide aux reflets pâles. Au nez, explorez ses arômes floraux, avec des nuances de notes herbacées et minérales. Enfin, à la dégustation, laissez-vous séduire par sa délicatesse et sa persistance en bouche.

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