Vin Chablais AOC Meylan - Pinot blanc - 2022

Avis Viniou

Le Château Meylan propose une Cuvée Pinot blanc 2022 issue de l'appellation Chablais AOC, située dans la belle région viticole de Vaud, en Suisse. Ce vin blanc sec se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. Le millésime 2022 bénéficie d’un climat continental et des sols riches, typiques de cette zone, qui apportent complexité et élégance au vin. La région de Vaud est célèbre pour ses terroirs variés et son influence des lacs environnants qui tempèrent le climat, favorisant ainsi l'équilibre et la finesse des vins. Le Domaine Meylan, avec son savoir-faire ancestral, est reconnu pour produire des vins qui expriment le caractère unique du Chablais.

Pour accompagner cette Cuvée Pinot blanc, privilégiez des plats qui mettent en avant sa subtilité aromatique et sa fraîcheur. Des poissons grillés ou en sauce légère, comme une truite au beurre citronné, feront ressortir ses notes vives. Des fromages à pâte molle, tels que le reblochon, ou des plats typiquement suisses comme une fondue légère, souligneront son équilibre et sa finesse. L'association avec une salade de chèvre chaud pourrait également créer une harmonie surprenante et délicieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 9 et 11°C. Une légère aération pendant une quinzaine de minutes permettra au vin de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez la robe lumineuse du vin, puis appréciez les arômes envoûtants de fruits et de fleurs au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa délicatesse, en notant l’équilibre entre acidité et légèreté. Ce vin est idéal pour des moments de convivialité entre amis ou en famille.