Vin Chablais AOC Henri Badoux - Henri 1908 Rosé - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Henri 1908 Rosé 2023 de Henri Badoux est un vin suisse enchanteur provenant de la région du Chablais AOC, située dans le canton de Vaud. Ce rosé de couleur délicatement rose témoigne du savoir-faire de ses créateurs, avec une vinification soigneusement équilibrée pour exprimer les arômes fruités et floraux typiques de la région. Le Chablais bénéficie de sols riches et variés, combinés à un climat alpin tempéré qui confère aux vins leur finesse et leur caractère unique. Le domaine Henri Badoux, fondé il y a plus d'un siècle, est réputé pour son innovation et son respect des traditions viticoles suisses.

Pour apprécier pleinement ce vin, accompagnez-le de plats légers et estivaux. Des salades fraîches aux agrumes ou des tartares de saumon magnifieront ses arômes fruités, tandis que des mets régionaux comme une délicate fondue aux herbes rehausseront ses nuances florales. Les fromages de chèvre frais et les charcuteries fines se marieront également à merveille avec ce rosé, créant un accord parfait entre délicatesse et intensité.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Henri 1908 Rosé à une température de 8 à 10°C pour dévoiler toute sa fraîcheur. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire, laisser le vin s'épanouir quelques minutes dans le verre révélera ses subtils arômes. Observez sa robe éclatante, respirez ses parfums fruités et floraux, puis savourez sa texture en bouche, équilibrée entre acidité et douceur. N'oubliez pas d'apprécier l'évolution de ses saveurs lors des premières gorgées, pour une expérience sensorielle optimale.