Vin Côtes de l'Orbe AOC Cave Des Murailles (morel) - Gamaret Nébuleuse - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge, la Cuvée Gamaret Nébuleuse 2022, est une création unique de la Cave Des Murailles (morel), située dans l'appellation Côtes de l'Orbe AOC, en Suisse. Le cépage Gamaret, réputé pour ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées, s'épanouit dans le terroir calcaire et argileux de la région de Vaud. Ce millésime 2022, sec et bien équilibré, bénéficie de techniques de vinification modernes qui préservent la fraîcheur et l'intensité des arômes. La région de Vaud, connue pour son climat modéré influencé par le lac Léman, offre un terroir idéal pour la viticulture, avec une riche histoire viticole et un héritage culturel suisse bien ancré. La Cave Des Murailles jouit d'une réputation bien établie pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Gamaret élégant, optez pour un magret de canard aux épices douces ou un ragoût de bœuf braisé aux champignons, qui rehausseront la complexité aromatique du vin. Des plats régionaux comme une fondue au fromage vaudoise ou une raclette traditionnelle se marieraient aussi à merveille, créant une belle harmonie gustative grâce à la richesse et la profondeur du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe intense aux reflets pourpres, puis prenez le temps d'apprécier les arômes de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, notez son équilibre et sa texture veloutée. La dégustation se termine sur des notes persistantes, témoins de la qualité de ce millésime.