Vin Non spécifié Daniel Rossier et Fils - Gewürtzraminer - Vin Orange - 2021

Avis Viniou

Cette Cuvée Gewürztraminer - Vin Orange 2021 de Daniel Rossier et Fils est un vin unique de la région de Vaud, en Suisse. Élaboré avec soin à partir du cépage Gewürztraminer et vinifié en vin orange, ce vin blanc offre une couleur intrigante et une profondeur aromatique remarquable. La vinification sur peaux lui confère des tanins subtils et des notes complexes d'agrumes, d'épices et de fleurs. Vaud, bénéficiant d'un climat tempéré influencé par le Lac Léman, offre un terroir exceptionnel propice à l'épanouissement de cépages aromatiques. Le domaine, Daniel Rossier et Fils, s'inscrit dans une tradition viticole locale, alliant savoir-faire ancestral et innovations modernes.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords raffinés tels que des plats épicés ou exotiques. Un curry thaï à base de noix de coco ou des tajines marocains aux abricots séchés sauraient magnifier les arômes épicés et floraux du Gewürztraminer. Des mets suisses traditionnels comme le rösti aux herbes ou une fondue au fromage, agrémentés d'épices, se révéleraient également harmonieux avec ce vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Gewürztraminer - Vin Orange 2021, servez-le à une température légèrement rafraîchie d'environ 12 °C. Un carafage d'une demi-heure peut s'avérer bénéfique pour mieux exprimer ses arômes enchanteurs et sa structure tannique subtile. Lors de la dégustation, observez la teinte ambrée unique du vin, puis inhalez ses parfums de fleurs, d'épices et de fruits exotiques avant de le savourer en bouche, où sa rondeur et sa complexité se dévoileront pleinement.