Vin Non spécifié Pierre Luc Levraz - Saint Saphorin grand cru - Les Blassingues - 2018

Avis Viniou

Le blanc "Cuvée Saint Saphorin grand cru - Les Blassingues" 2018, produit par le domaine Pierre Luc Levraz, est un vin expressif de la région de Vaud en Suisse. Cette cuvée, issue probablement du cépage star de la région, le Chasselas, témoigne du terroir vaudois, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré influencé par le lac Léman. La vinification met en valeur la pureté et la fraîcheur du fruit. Vaud est reconnu pour ses vignobles en terrasses et sa riche tradition vinicole. Le domaine Pierre Luc Levraz jouit d'une solide réputation pour l'excellence et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Chasselas, optez pour des mets qui révèlent sa fraîcheur et son minéralité. Des poissons lacustres comme le filet de perche meunière ou une fondue au fromage rappellent les spécialités suisses et s'accorderont parfaitement avec ce vin. Les plats à base de volaille, agrémentés d'herbes fraîches, ou une quiche légère aux légumes de saison, feront également ressortir ses nuances délicates.

Dégustez ce vin blanc à une température de service idéale entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses parfums subtils. Lors de la dégustation, admirez sa robe limpide aux reflets dorés, respirez son bouquet de fleurs blanches et d'agrumes, puis goûtez sa texture lisse et sa finale harmonieuse. Cette approche permettra de découvrir tout le potentiel de ce remarquable vin vaudois.