Vin Non spécifié Jean Et Pierre Testuz Sa - Le Coup de l'Étrier

Avis Viniou

La Cuvée Le Coup de l'Étrier du domaine Jean Et Pierre Testuz Sa provient du canton de Vaud, en Suisse, région réputée pour ses vins blancs élégants. Bien que non millésimé, cette cuvée exprime le caractère de son terroir grâce à des techniques de vinification maîtrisées, offrant un vin sec apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes subtils. Les sols calcaires et le microclimat tempéré de Vaud confèrent à ce vin blanc raffinement et complexité. Le domaine, fondé par les frères Testuz, bénéficie d'une histoire riche et est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité des vins suisses.

Pour sublimer cette cuvée, des accords avec des plats de fruits de mer, des crustacés ou encore un risotto aux asperges feront merveille. L'acidité rafraîchissante et les arômes délicats de ce vin blanc permettent également de l'harmoniser avec des spécialités régionales comme une fondue au fromage suisse ou des filets de perche du lac Léman, apportant une profondeur supplémentaire aux saveurs du plat.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler ses arômes. Lors de la dégustation, examinez sa robe limpide et brillante, puis portez votre attention sur ses arômes fruités et floraux au nez. En bouche, notez l'équilibre entre l'acidité et les saveurs minérales, pour une expérience de dégustation harmonieuse et rafraîchissante.