Vin Non spécifié Maison Blanche - Grand Cru - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Grand Cru 2022 de la Maison Blanche, issue de la région viticole du Vaud en Suisse, est un vin blanc élégant et typique de son terroir. La région, bien qu'elle ne spécifie pas d'appellation particulière pour ce vin, est réputée pour ses sols calcaires et son climat tempéré et ensoleillé, propice à la culture de cépages blancs expressifs, tels que le chasselas. Ce millésime 2022 bénéficie d'une maturation soigneuse qui met en avant des notes de fruits à chair blanche et de fines nuances florales. La Maison Blanche est un domaine historique connu pour sa production de vins de qualité, alliée à une vinification traditionnelle et respectueuse du terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats délicats tels qu'un filet de poisson en sauce citronnée ou un risotto crémeux aux champignons. Les notes minérales du vin s'harmonisent particulièrement bien avec des mets d'origine locale, comme une fondue au fromage légère, qui rappellent les traditions culinaires suisses.

Servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12 °C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un temps de carafage d'une dizaine de minutes peut s'avérer bénéfique pour permettre au vin de s'explorer dans toute sa complexité. Commencez la dégustation en admirant sa robe pâle et brillante, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez sa rondeur équilibrée par une belle acidité, qui en fait un plaisir gustatif raffiné et persistant.