Vin Zurich Staatskellerei Zürich - Lunaris - 2013

Avis Viniou

Le Cuvée Lunaris 2013 de la Staatskellerei Zürich est un vin rouge sec provenant de la région de Zurich, en Suisse. Cette cuvée présente une belle expression du millésime grâce à sa complexité et sa profondeur. Le terroir de Zurich, composé de sols variés riches en calcaire et en graviers, offre à ce vin une minéralité et une structure remarquables. Les techniques de vinification traditionnelles sont soigneusement respectées pour préserver la typicité du cépage. Le climat tempéré de la région, avec ses influences continentales et lacustres, contribue à l'élaboration de vins élégants et équilibrés. La Staatskellerei Zürich, un domaine viticole historique de la région, jouit d'une belle réputation pour la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer le Cuvée Lunaris 2013, envisagez de l'accompagner de plats riches et savoureux tels qu'un rôti de bœuf aux herbes ou un carré d'agneau. Les champignons sauvages ou une tarte aux légumes rôtis rehausseront élégamment ses arômes terreux et ses notes de fruits mûrs. Les spécialités zurichoises, comme le Zurich Geschnetzeltes, se marient aussi harmonieusement avec ce vin, exaltant ses nuances subtiles et son équilibre.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure avant la dégustation permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par admirer sa robe profonde et éclatante. Au nez, profitez des arômes délicats de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de légères notes épicées. En bouche, goûtez sa structure soyeuse et équilibrée, avec une belle persistance qui témoigne de sa qualité et de son potentiel de garde.