Vin Neuchâtel AOC Domaine Chambleau - Gamaret Art Express - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Gamaret Art Express 2016 du Domaine Chambleau est un vin rouge provenant de la charmante région de Neuchâtel en Suisse. Élaborée principalement à partir du cépage Gamaret, cette cuvée affiche des notes de fruits noirs, d'épices et une belle structure tannique. Le millésime 2016, marquée par une météo équilibrée, confère maturité et élégance aux raisins. Neuchâtel, avec ses sols calcaires et son climat tempéré influencé par le lac, apporte minéralité et fraîcheur à ce vin. Le Domaine Chambleau, reconnu pour allier tradition et modernité, est un acteur clé de la viticulture locale avec une histoire riche et un engagement envers la qualité.

Pour sublimer la Cuvée Gamaret Art Express 2016, envisagez des accords avec un magret de canard rôti ou une daube provençale, dont la richesse complémentera parfaitement les arômes fruités et épicés du vin. Pour un accord régional, un plat de chasse suisse comme le sanglier en sauce s'avérera également délicieux, mettant en valeur la robustesse et la complexité de ce vin.

En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé une demi-heure pour libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe robuste et intense, puis explorez ses arômes en agitant doucement le verre pour libérer des notes de fruits noirs et épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre les tanins présents et l'acidité, qui confère une belle longueur et une agréable finale.