Vin Valais AOC Cave Corbassière - Petite Arvine - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Petite Arvine 2019 de la Cave Corbassière est un vin blanc raffiné provenant de l'appellation Valais AOC en Suisse. Élaboré à partir du cépage indigène Petite Arvine, ce vin exprime des notes florales et d'agrumes équilibrées par une belle minéralité. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une maturité optimale des raisins. Le Valais, avec ses vignobles en terrasses à flanc de montagne, bénéficie de conditions climatiques uniques, caractérisées par des étés ensoleillés et des hivers rigoureux. Cette région est reconnue pour ses terroirs variés et son patrimoine viticole. La Cave Corbassière, réputée pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, contribue à la reconnaissance internationale des vins du Valais.

Pour accompagner ce vin singulier, optez pour des plats qui soulignent sa vivacité et sa minéralité. Un ceviche de poisson ou des fruits de mer grillés sauront magnifier ses arômes d'agrumes. Pour une expérience régionale, associez-le à une raclette du Valais, où la richesse du fromage sera compensée par la fraîcheur du vin. Les plats à base de légumes printaniers comme les asperges ou une tarte aux poireaux se conjugueront également harmonieusement avec la Petite Arvine.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 8 à 10°C. Un carafage rapide de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets brillants, puis humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur, minéralité et acidité vive. Ce vin offre une finale persistante qui invite à prolonger le plaisir.