Vin Valais AOC Jeanmarie Reynard - Les Glaneuses - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Les Glaneuses 2019, produite par le domaine Jeanmarie Reynard, est un vin rouge sec originaire de la région du Valais en Suisse. Ce vin est remarquable par son assemblage de cépages locaux, reflétant un terroir unique marqué par son climat alpin, avec des influences continentales et méditerranéennes. L'appellation Valais AOC garantit une qualité rigoureuse et une authenticité distinctive. Les sols composés de schiste et de calcaire apportent une minéralité précieuse à ce vin. Le domaine Jeanmarie Reynard est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, et son histoire témoigne d'un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations, conférant au vin une réputation bien établie.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, il est conseillé de l'accompagner de plats qui sauront rehausser ses arômes délicats et ses tanins fins. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un filet de bœuf grillé serait idéal pour souligner sa structure et sa richesse. Les plats régionaux tels que la fondue au fromage accompagnée de charcuteries valaisannes sauront, quant à eux, créer une harmonie parfaite grâce à la douceur et l'onctuosité de ce vin.

La Cuvée Les Glaneuses doit être dégustée à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage préalable de 30 minutes permettra de libérer ses arômes élégants. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat profonde puis humez ses notes de fruits rouges et d'épices, révélatrices de sa complexité. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa persistance aromatique. Profitez de cette expérience de dégustation pour savourer toute la richesse du patrimoine viticole valaisan.