Avis Viniou
La Cuvée Les Glaneuses 2018 du domaine Jeanmarie Reynard est un vin blanc sec d'exception, issu de l'appellation prestigieuse du Valais AOC en Suisse. Ce millésime attire l'attention par sa fraîcheur et son élégance, caractéristiques de la vinification soignée pratiquée par ce domaine renommé. Le Valais est la région viticole la plus ensoleillée de Suisse, avec un terroir composé de sols variés, allant du calcaire aux dépôts alluviaux, et un climat alpin qui favorise une maturation lente et parfaite des raisins. Le domaine Jeanmarie Reynard jouit d'une réputation bien établie pour sa viticulture respectueuse de la nature et son engagement envers la qualité, contribuant à la renommée de la région.
Pour accompagner cette cuvée, envisagez des mets qui souligneront sa finesse et sa structure. Des plats à base de poisson grillé ou de volaille aux herbes se marieront admirablement avec son profil aromatique. En hommage à sa région d'origine, des raclettes ou des fondues au fromage de montagne pourront créer une parfaite harmonie, mettant en avant ses notes minérales et sa fraîcheur.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Les Glaneuses 2018, servez-la idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes pourra révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide avant de faire tourbillonner le vin pour libérer ses arômes fruités et floraux. En bouche, laissez-vous porter par sa vivacité et son équilibre, tout en savourant la longue finale qui rappelle le terroir valaisan.
