Vin Valais AOC Cave de la Pinède - Château Turrilji de Finges - Rouge - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Château Turrilji de Finges - Rouge 2022, issue de la Cave de la Pinède, incarne la richesse viticole du Valais en Suisse. Ce vin rouge se distingue par son assemblage de cépages nobles qui exprime magnifiquement le terroir valaisan. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, exalte des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Le Valais, région viticole prestigieuse, bénéficie d'un climat alpin ensoleillé et d'une diversité géologique, conférant un caractère unique à ses vins. La Cave de la Pinède, reconnue pour son savoir-faire, préserve une tradition viticole tout en adoptant des techniques modernes.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui magnifieront ses nuances aromatiques. Des plats à base de viande comme un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau rosé subtilement épicé s'harmoniseront exquisément avec ses tanins soyeux. Les spécialités valaisannes telles que la fondue au fromage pourraient également offrir un accord régional intéressant, créant une alliance savoureuse et équilibrée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour permettre au vin de s'épanouir pleinement. Appréciez d'abord sa robe pourpre intense avant de respirer ses arômes fruités et épicés. En bouche, savourez sa structure élégante et sa longueur persistante. Chaque étape révélera la finesse et le caractère distinctif de ce cru valaisan.