Vin Petite Arvine Bibacchus - Petite Arvine - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Petite Arvine 2020 du Château Bibacchus est un vin blanc originaire du Valais, en Suisse, région réputée pour la diversité et la qualité de ses cépages. La Petite Arvine est un cépage autochtone prisé pour sa vivacité et ses arômes d'agrumes et de fleurs. Millésime 2020, il bénéficie de conditions idéales qui en accentuent la fraîcheur et la minéralité, grâce au terroir unique du Valais caractérisé par ses sols pierreux et l'influence du climat alpin. Château Bibacchus est reconnu pour son engagement à produire des vins expressifs, marquant ainsi l’héritage viticole suisse par une démarche respectueuse et artisanale.

Pour magnifier les arômes fruités et floraux du vin, optez pour des accords avec des plats légers et raffinés. Les poissons d'eau douce comme la truite ou le brochet, simplement grillés avec un filet de citron, accompagnent magnifiquement cette Cuvée. Pour un mariage local, les plats traditionnels comme la raclette au fromage de Suisse s'harmonisent parfaitement, tout en équilibrant la douceur et l'acidité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale autour de 8 à 10 °C. Un léger passage en carafe, d'environ 15 minutes, permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez la robe claire et limpide, humez les notes d'agrumes et de fleurs blanches, puis goûtez pour découvrir l’équilibre parfait entre acidité et finesse.