Vin Non spécifié Jeanmarie Reymond - Les Glaneuses - 2019

Avis Viniou

La "Cuvée Les Glaneuses" 2019 de Jeanmarie Reymond est un vin rouge suisse originaire du canton du Valais, un terroir renommé pour ses vignobles nichés entre montagnes et vallées. Ce vin, bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, met en avant un assemblage de cépages locaux qui bénéficient du climat ensoleillé et des sols minéraux typiques de la région. La vinification respecte les traditions valaisannes, privilégiant des méthodes qui accentuent l'authenticité et la richesse aromatique. Le domaine Jeanmarie Reymond, fort de son histoire ancrée dans la tradition valaisanne, s'est forgé une réputation de producteur de vins équilibrés et expressifs.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats à base de viandes rouges grillées ou rôties, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs du vin se marieraient également à merveille avec des plats de la région tels que la raclette ou la fondue aux cèpes. Les notes complexes du vin rehausseront la richesse des plats tout en conservant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Les Glaneuses" 2019 à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d'environ une heure permettra de libérer ses arômes subtils. Dans le verre, observez sa robe profonde, puis humez ses arômes fruités et épicés avant de savourer sa texture veloutée et son équilibre parfait en bouche.